Probiyotik Nedir?

Probiyotik nedir sorusunu özet cevaplamak gerekirse, besinleri sindirmemize yardımcı olan, bağışıklık sistemimizi güçlendiren dost bakterilerdir diyebiliriz. Bakteri deyince yüzünüzün buruştuğunu görür gibiyim. Fakat şunu bilmekte fayda var, vücudumuzda hücre sayısından çok bakteri bulunur ve bu bakterilerinde iyi ve kötü bakteriler olarak aralarında bir mücadele vardır. Bu sebeple iyi bakteriler olan probiyotiklerin alınması çok önemlidir. Vücudumuzdaki probiyotiklerin ağırlığı 1,5 kg bulabilir. Bununla birlikte uzmanlar vücudumuzda 100 trilyol probiyotik bakteri bulunduğunu bize bildirmektedir. Oysaki vücudumuzdaki hücre sayısı 10 Trilyon olarak ifade edilmektedir. Probiyotik bakteriler bağırsakta en çokta kalın bağırsakta yer alırlar.

Probiyotik Nedir?
Probiyotik Nedir

Probiyotik Doğal Gıdalar Nelerdir?

Probiyotik hangi besinlerde bulunur şimdi bundan bahsedelim. Probiyotik gıdaların en bilineni yoğurttur. Fakat şunu belirtmekte fayda var burada bahsedilen yoğurt pastörize edilmiş yoğurt değildir. Evde çalınan yoğurttur. Uzmanların bildirdiğine göre pastörize yoğurt probiyotik bir gıda değildir.

Bunun yanında turşu, peynir gibi fermente gıdalar yine en bilinen probiyotik gıdalardandır.

Sporcular İçin Probiyotik Bakterilerin Önemi

Spor için beslenmenin ne kadar önemli olduğunu artık her sporcu biliyor. Gıdaların sindirildiği organımız olan bağırsaklarımızın sağlıklı çalışması da bu anlamda önemli. Siz ne kadar kaliteli beslenirseniz beslenin bunu hazmedemedikten sonra bunun bir önemi yok. Dolayısıyla beslenmeye önem verdiğimiz kadar probiyotik alımına da dikkat etmeliyiz.

Obezite İle Mücadelede Probiyotiğin Önemi

Yediğimiz gıdaları sindirmekte probiyotiklerin önemini bir önceki başlıkta anlattık. Aynı durum sebebiyle kilo verme ve obezite ile mücadele konusunda da probiyotik bakteriler önemlidir.

Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki İlişki

Prebiyotikler probiyotik bakterileri besleyen gıdalardır. Bununda en bilineni kefirdir. Kefirin yanında kuru soğan, lahana, turp gibi gıdalar bunun yanında sebze ve meyveler ve sindirilebilir posa içeren tüm gıdaları prebiyotik gıdalar arasında sayabiliriz.

Günümüzde Neden Probiyotik Takviyesine İhtiyaç Duyuyoruz

Günümüzde gıdaların saklama sürelerini uzatmak için koruyucu bir takım maddeler kullanılmaktadır. Bu durum gıdanın içerisindeki canlı organizmanın yaşamasına imkan vermemektedir. Oysaki vücudumuzun bu bakterileri ihtiyacı vardır. Tabiri caiz ise biz onları besleriz ve onlarda bizi beslerler. Bakterilerin ömürleri bizimkine göre çok daha kısa olduğundan probiyotiklerin beslenme ile takviye edilmesi gerekir. Böyle olmaz ise sindirim sistemi rahatsızlıkları bağışıklık sisteminin gerekli reaksiyonları göstermemesi gibi bir takım durumlar söz konusu olabilmektedir.

Tüm bu yazdıklarımızdan yola çıkara herkesi doğal beslenmeye yoğurt, kefir, turşu gibi fermente gıdalar tüketmeye davet ediyoruz.

Beslenme konusundaki diğer yazılarımız için https://www.sporplaza.com/blog/category/sporcu-beslenmesi